こんにちは、街ブラ仙人(@machiburracat)です。
先日、小田急線の小田急相模原周辺を街散歩した際に食べたラーメンが美味しかったので、そのレポートをお届け致します。
また、こちらのお店…かなり目立たない場所にあります。
ネットが普及している現代でなければこれだけ美味しくても経営は大変だろうとお節介ですが心配になってしまいます。
もちろん！毎度恒例、入店前にはネットによる情報収集はしないで突撃しましたよ。
小田急相模原の散歩レポートはこちら
アクセス
小田急線の小田急相模原駅の南口から徒歩約5分少々。
甲子園大会常連校、東海大相模高校方面に向かって歩くと左手にこちらのとんかつ屋さんが見えて来ます。
こちらのとんかつ屋さんも美味しいので、こちらもチェックしてみて下さい(^^)
そんな【とんかつさがみ】の駐車場を左に曲がると…
令和元年創業！石山商店に到着！
出来立てほやほやの新店だったみたいです。
お店の看板はのれんとそのわきにある提灯にあまり店名を主張しない感じに書いてあります。
日本人のわびさび感ハンパない…画像を撮り忘れ…汗
そんな目立たない建物にこちらのラーメンの写真が貼ってあります(^^)
中に入ります。
店内はカウンター席６席に４人がけのテーブル席が1つ。
店主さんがワンオペでこなす事を考えれば程よいキャパ。
券売機の上には主要メニューの写真が貼ってあります。
おそらく、デフォルト的な物では一番左上の醤油ラーメン@750円を注文するのがセオリーなのでしょうが…無性に塩ラーメン気分だったことと、せっかくの休日のランチだったので、奮発して特製塩ラーメン@1000円とチャーシュー丼(小)@350円を注文。
特製塩ラーメン着丼！
提供されたフォルムはこちら。
トッピングは味玉、生トマト、チャーシュー三種、ネギ、カイワレ大根。
チャーシューについては豚バラ、豚肩ロースチャーシュー、鶏チャーシュー。
メニュー画像から察するに、特製トッピングで足されたのは味玉と豚バラチャーシューと豚肩ロースチャーシューでしょう。
チャーシューアップ。
三種類が分かりやすく見える様に。
麺は素朴な細めのストレート麺。
麺は程よくプッツリと歯で切れるような噛み心地で。
丁寧にダシを取ってあるスープをまとい、絶品。
チャーシューの方は…
豚バラチャーシューは脂身がジューシーでありながらもしつこさを感じさせない。
肩ロースチャーシューはむっちりとした噛み応えでこれまた美味しい。
鶏チャーシューが地味にヒット。脂身がないから物足りない物を想像していたのに…おそらくむね肉だろうが、火加減が程よいのかパサパサ感は皆無で、ジューシーな歯ごたえ、繊維質に味がよくしみ込んでいて美味しい。
味玉は、これまた絶妙の硬さ！やわらかめで、ほおばってもよし！レンゲの上でくずして麺を絡めて食してもよし！の優秀なやつです、はい。
なお、本来生トマトが嫌いなので抜いてもらうか検討したが、入れたままにしてみることに。
結果…正解！レンゲでスープとあわせながら食べたら、スープとの相性が抜群！
こうゆう食べ方ならトマト嫌いも克服できそうな気が。
サイドメニューのチャーシュー丼が絶品！
そして、チャーシュー丼(小)はこちら。
単純にラーメンに使われているものと同じ豚バラチャーシューがのっています。
美味しいに決まってます。
食べ進めて行くとご飯に独特の風味に気が付く。
これは香りから察するに魚粉に近いものかと思ったが口の中で香りとほのかな塩気を残してスッと消えていく、魔法の粉という印象を感じた。
ラーメンでも、こちらのチャーシュー丼でも散々豚バラチャーシューを食らったのに、不思議と胃がもたれなかった。
テーブルにある調味料は潔くホワイトペッパーと七味唐辛子のみ。
ラーメンがかなり芳醇な香りのため、香りでごまかす必要がない。
店主さんの味に対する絶対的な自信が感じられる。
ただ、個人的には最後の方にわざと味をジャンクにできるようにニンニクもあったら嬉しかったが、不満に感じるレベルではないのでヨシとしよう。
総合的に満足して退店。
メニュー画像ギャラリー
帰り際に店の外のメニュー画像を撮りました。
限定メニューは定期的に変わるとの事なので、参考までに。
外にメニュー表があると予算が分かりやすくてよい。
なるほど。こだわりがちゃんと味に反映されておりました(^^)
次回は醤油も試してみたい。
さすがに、この画像みると250円払ってでも特製にしたくなりますね。
この記事を作りながらまた食べたくなってきた…
店の方では駐車場を用意していないが…
車での来店者にはコインパーキング利用での駐車割引アリ。
間違っても、他の店舗の無料駐車場には停めないように！
店舗を右手に歩くと右側にこちらの駐車場が見えて来ます。
最大料金も昼夜問わず設定されている駐車場が歩いて30秒くらいの場所にありました。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
退店後にネット検索をしてみると、実はすでに評判のいい店だったんですね。
こんな目立たない場所にありながら確かに客の入りはよかったです。
有名になりすぎて入れなくなるのも困るが、いい店にはこれからも続いて欲しいので、応援の意味も含めて宣伝致します。
俗にいう淡麗系ラーメンでは近所に【欅】が有名店であり、行列ができているので未訪ですが、こちらの名店を見つけたので、仙人的には充分です。
わざわざ小田急相模原で途中下車することになっても訪問したい！
そんなお店との出会いでした。
