日本食 ゆうがた

こんにちは、街ブラ仙人(@machiburracat)です。

最近、街ブラよりもグルメレポートが増えて来ましたが、めげずに街ブラも続けて行く所存にございます…が、今回は絶品ランチに超絶感動してしまったので、お送り致します。

【日本食 ゆうがた】へ!

外観は至ってシンプルに。

ひとことで表すとキレイな店。

アクセス

こちらへのアクセスは、江ノ島観光の際に利用する各社の駅から歩いて行きやすい場所にあります。

  • 湘南モノレールの湘南江の島駅から徒歩約2分
  • 江ノ島電鉄、通称江ノ電の江ノ島駅から徒歩約2分
  • 小田急江ノ島線の片瀬江ノ島駅から徒歩約10分

なお、江の島駅と湘南江の島は目と鼻の先にあります。

江の島から近いのですが、島の外にあります。

歩きで訪れる人々には島からわざわざ歩いて向かうのは少々骨が折れますが、それだけの価値があるという事を自信を持っておすすめできます。

江の島は狭い島なので、ここでランチを済ませてから夜までにコンパクトに日帰り観光も楽しめ、都心在住の人々にも丁度良いでしょう。

メニュー

基本、ランチの時間帯はランチ御膳と、追加注文はドリンクとデザートのみとなっております。

メイン料理としてのご飯のお供は魚料理と肉料理からの二択。

欲張りな方は+700円で両方いただく事も可能です。

【ゆうがた】のランチ御膳を堪能!

入店すると厨房にはイケメンの若い大将、ホールはキレイな女将さん的な二人がお出迎え。

見た感じ、おそらく夫婦だと思われるが、未確認。

二人とも清潔感、好感の持てる笑顔でさわやかな接客。

気取りすぎないのもポイント高い。

私は一人客なのでカウンター席に案内されます。

本日のオーダーはランチ御膳のメイン料理は魚を選択。

店内には常連さんのボトルキープに気の利いた焼酎が目立つ。

長崎の焼酎【壱岐スーパーゴールド】があるのがアツい!

まずは前菜。左手前から時計回りに

  • 本日のお造り(イワシ)…鮮度申し分なし、脂のノリヨシ。
  • 鶏つくねの含め煮…塩分控えめ、ダシの旨味がよく出ていて満足。
  • 炒りおから…甘さと塩味のバランスが絶妙。
  • 牡蠣と菜の花のお浸し…牡蠣の身がギュッと凝縮されており、絶品。
  • 焼き胡麻豆腐…表面カリッ、中はフワトロの絶妙な食感。
  • なまこの酢の物(中央)…酸味が程よく抑えられてて歯ごたえとの相性抜群。

以上となっており、何を食べても美味しいしか出てこない。

この組み合わせでは迷わずアルコールを所望したくなったため、たまらず米焼酎をソーダ割で注文。(銘柄を忘れてしまったが鳥飼のような吟醸香の逸品で、前菜との相性抜群)

大将と女将さんは常にお客さんの状況に目を配り、私が前菜をたいらげる時間を上手く計算し…

すかさず女将さんがご飯と味噌汁を配膳してくれます。

ご飯の炊き具合も絶妙で、まさしく銀シャリと言えるご飯。

そしてすかさず配膳されたメインディッシュと言えるこの日のメニューは【さわらの竜田揚げ~粉醤油掛け~】

付け合わせはキャベツと生玉ねぎのサラダ、ちりめん山椒。

これもまた、ご飯と味噌汁の配膳に合わせて揚げたてを提供できるようにするために客の状況を見極めつつ用意してくれる。

生玉ねぎや、竜田揚げにのってる白髪ねぎは本来嫌いなものなのだが、ここのは平気だった。

おそらく、生ならではの独特のにおいや辛味を上手に抑えてあったからであろう。

そして、さわらの竜田揚げの味は恐ろしく美味しかった。

粉醤油というものを初めていただいたが、竜田揚げの衣のサクサク感を損なうことなく程よい醤油の香りと塩気で酒のつまみにもご飯のお供にも文句なしの美味しさ。

さわらの肉質も素晴らしく、ギュッと詰まった感じの魚の味を堪能できる究極の逸品。

後半はちりめん山椒もアクセントにしながらご飯と合わせて無我夢中に頬張り、完食。

デザートの自家製チーズケーキも頂きました。

+500円でデザートとドリンクがセットになるなら頼まない理由がありません。

リストの中から濃厚チーズケーキとアイスコーヒーを注文。

チーズケーキもしっかり自家製でした。

甘さ控えめで、程よいバランス。

これも漏れる事なく絶品です。

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まとめ

この店を言葉で表現するなら

丁寧誠実。これに尽きるでしょう。

ランチタイムに4000円弱使ってしまったが、これを高いと感じさせないだけのものが確かにありました。

待たせないようにする配慮をしてくれるのに食後はゆっくりしやすいように、私のような一人客に世間話を投げかけてくれたりと、心配りも申し分ない。

なお、他の常連さんに聞いてみたところ、予約なしで入れたのは奇跡との事。

たまたま新型コロナウイルス流行の時期だったからであろうか。

それが原因だとしたら、素直に喜ぶ事はできないが。

飲食店経営者のみなさん、かなり苦労されているとは思われますが、ささやかながら応援しています。

感染拡大につながらないように配慮しつつ、微力ながら食べに伺います。

こちらの【日本食 ゆうがた】

湘南観光の際には是非、足を運んで頂きたい名店となっております。

店名 日本食 ゆうがた
住所 神奈川県藤沢市片瀬3-14-31
電話番号 0466-50-5036
ウェブサイト http://yu-gata.com/
営業時間、定休日 11:30~14:30(L.O13:30) 17:30~22:00(L.O21:00) 水、木定休
席数 18席(カウンター6席、テーブル12席)
喫煙 全席禁煙
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